چای باروتی کلکته گلابی 500 گرم

🍃 چای باروتی کلکته گلابی - 500 گرم

چای باروتی کلکته گلابی (Kolkata Golabi) یکی از خاص‌ترین و معطرترین چای‌های موجود در بازار ایران است که اصالتاً به کشور هند و منطقه کلکته (Kolkata) بازمی‌گردد. اصطلاح «باروتی» (Baruti) در فرهنگ چای هندی به چای‌هایی گفته می‌شود که برگ‌های آن ریز ریز شده و به شکل دانه‌های ریز باروت درآمده است. این نوع چای به دلیل ریز بودن برگ‌ها، بسیار سریع دم می‌کشد و عطر و رنگ بسیار غلیظی دارد. برند «گلابی» (Golabi) احتمالاً یک برند ایرانی یا هندی است که این چای را بسته‌بندی و توزیع می‌کند. بسته 500 گرمی این محصول برای مصارف طولانی‌مدت خانگی بسیار مناسب است. چای باروتی کلکته طعمی متفاوت از چای ایرانی دارد؛ قوی‌تر، گس‌تر و با رایحه‌ای دودی و خاکی بسیار خاص. این چای معمولاً با ادویه‌هایی مثل هل، دارچین و زنجبیل به عنوان چای ماسالا مصرف می‌شود، اما به تنهایی نیز طرفداران خود را دارد. رنگ این چای پس از دم کشیدن قرمز تیره و کاملاً شفاف است و عطر آن تا چند متری فضا را پر می‌کند. طرز تهیه چای باروتی با چای ایرانی کمی متفاوت است: به ازای هر فنجان، یک قاشق چای‌خوری چای باروتی را در قوری ریخته و آب جوش را روی آن بریزید. قوری را روی حرارت ملایم نگذارید! فقط درب قوری را بگذارید و اجازه دهید 3 تا 5 دقیقه (نه بیشتر) دم بکشد. دم کشیدن بیش از حد آن باعث تلخی بسیار زیادی می‌شود. سپس چای را در فنجان بریزید و با شکر، خرما یا نبات میل کنید. اگر به دنبال تجربه یک چای جدید و متفاوت با عطر و طعم هندی هستید، چای باروتی کلکته گلابی را حتماً امتحان کنید.